Món mới : Làm món Râu mực xào me thái

Tuesday, June 11, 2013 / 1:08 AM

Tin tức NHA HANG
Làm món Râu mực xào me tháiNguyên liệu:
 
- 1/2 kg râu mực lọai lớn.
- 300g me thái.
- 1 muỗng nước cốt me chua.
- Cần, hành, rau mùi.
- Hạt nêm.
 
Cách làm:
 
- Rửa sạch râu mực, cắt khúc dài khỏang 5cm, ướp gia vị, hạt nêm.
- Bóc vỏ me, tách rời từng múi, bỏ hạt.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào , phi hàmh tỏi cho thơm.
- Cho mực vào xào nhanh với lửa lớn.Cho me thái, nước cốt me, đường, muối, hạt nêm. Nêm sao cho có vị chua ngọt là dược.
- Cho cần, hành vào, đảo nhanh tay nhấc xuống.
- Dọn mực ra đĩa, rắc rau mùi lên trên, dùng nóng.

0 comments:

Post a Comment