Món mới : Súp khoai tây sữa và hải sản

Wednesday, June 26, 2013 / 12:15 AM


Món mới tại NHA HANG đại dương xanh

Nguyên liệu: (2 phần)
 
- Khoai tây: 2 củ
- Bắp hạt: 2 thìa cà phê
- Mướp tây, cà rốt cắt hạt lựu: mỗi thứ 2 thìa cà phê - Sữa đặc: 4 thìa canh 
- Muối: 1/2 thìa cà phê
- Mực: 100 gr
- Tôm sú: 4 con
- Nghêu: 8 con
 
Thực hiện:
 
Mực, tôm sú, nghêu luộc vừa chín.
Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ, nấu với 3 chén nước và 2 thìa sữa đến khi khoai thật nhừ, lược qua rây (lỗ khít), lấy phần nước khoai đã lược cho lên bếp đun lại.
Cho mực, tôm sú, nghêu và tất cả nguyên liệu còn lại vào súp, nêm lại cho vừa ăn, đun khoảng 3 phút là được. Cho ra tô dùng nóng.

0 comments:

Post a Comment